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Microbiologia dos Alimentos Bernadete Franco Mariza

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(PDF) Franco; Landgraf Microbiologia dos Alimentos

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Informação nutricional dos principais alimentos consumidos no Brasil. Tabelas completas de nutrientes: calorias, minerais, vitaminas, açúcar e gordura.

A A RODA DOS ALIMENTOS

exemplo de alimentos especialmente ricos em açúcar. O consumo deste tipo de alimentos deve ser feito, preferencialmente, no final das refeições, e a sua ingestão não deve ser diária mas sim restrita a ocasiões festivas. A leitura cuidadosa dos rótulos é fundamental na selecção de alimentos com reduzido teor em açúcares.

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